Narlı bulğur salatı

Tərkibi:

   1 stəkan bulğur

   3-4 ədəd xiyar turşusu

   1 baş soğan

   Yarım dəstə cəfəri

   Bir neçə yarpaq reyhan

   1 ədəd böyük nar

   1 stəkan qoz

 

Sous üçün:

 

1 ədəd limon

2 xörək qaşığı zeytun yağı

1 xörək qaşığı sirkə

Duz

Qara istiot

Hazırlanması:

Bulğuru böyük bir qaba töküb üzərinə qaynar su əlavə edin. 15-20 dəqiqə sonra orta böyüklükdə doğradığınız turşunu, soğanı, göyərtini, narı və qozu əlavə edib qarışdırın. Kənarda sous üçün olan məhsulları qarışdırıb salata əlavə edin. Yaxşıca qarışdırdıqdan sonra salatı nar dənələri ilə bəzəyin.