Rumeli salatı

Tərkibi:
6 parça toyuq ciyəri
2 ədəd orta boy qaynadılmış kartof
2 ədəd qaynadılmış yumurta
1 ədəd qırmızı soğan
1 dəstə cəfəri
1 ədəd limonun suyu
zeytunyağı
duz
qara bibər

Hazırlanması:
Toyuq ciyərini yapışmaz səthli tavada bişirin. Soyuduqdan sonra quşbaşının yarısı böyüklüyündə doğrayın. Qaynadılmış yumurta, kartof və qırmızı soğanın qabıqlarını təmizləyib kup şəklində doğrayarak geniş bir kasaya alın. Ciyərləri əlavə edin. Kəsik-kəsik cəfərini və ədviyyatları əlavə edin. Limon suyu və zeytun yağını da əlavə edib qarışdırın . Rumeli salatı hazırdır.

Mənbə: Dadlı.az