Lazım olan ərzaqlar:
Bişmiş toyuq əti - 500 qram
Qoz - 400 qram
Xama - 300 qram
Gavalı qurusu
Duz, istiot zövqə görə
Hazırlanması:
Bişmiş toyuq ətini xırda-xırda doğrayın. Üzərinə üyüdülmüş 200 qram qoz, xama, duz, istiot əlavə edib, qarışdırın. Qarışıqdan 1 xörək qaşığı götürüb, arasına xırda doğranmız gavalı qurusu qoyub, qoz formasında yumrulayın. Hazırladığınız yumruları üyüdülmüş qoza batırıb, süfrəyə verin.