Suxarı ilə Karmen toyuq salatı

Tərkibi:
150-200 qram toyuq filesi
150 qram vetçina
250 qram pomidor
100 qram suxarı
200 qram mayonez
1 xörək qaşığı adjika
3 diş sarımsaq
Bitki yağı
Duz

Hazırlanması:
Bütün məhsullar bərabər olmaqla kəsilir.   Toyuq filesi hazır olana qədər qızardırıq, bir çimdik ədviyyat əlavə edirik. Sousla etdikdə qızılı rəngə çalır. Sobanı isidirik. Vetçinanı qızmar tavada qızardırıq. Çörək dilimlərini də uzununa doğrayıb, listə duzlayıb düzün, 1 ç.q. bitki yağı əlavə edin (ki qızarsın və yanmasın). 250 dərəcə qızdırılmış sobada suxari edin. Təzə pomidorları uzununa doğramaqla boşqaba lay şəklində düzürük. Əvvəlcə qızardılmış filenin yarısını boşqaba qoyuruq, daha sonra isə vetçinanı qoyuruq, bütün qatı mayonez və adjika ilə çəkin. Kahı ilə olduqca gözəl forma verə bilərsiniz.

Mənbə: Dadlı.az