Kök dolması

 

Tərkibi:
4 dənə kök.
250 q qiymə.
1 şorba qaşığı düyü.
1 çay qaşıq yarım duz.
1 çay qaşığı istiot.
5 dəstə cəfəri.
2 xörək qaşığı zeytun yağı.
4/1 su st su.
1 çay qaşığı tomat.

Hazırlanması:
Kökləri soyun.
İkiyə bölüb, oyma alətiylə içlərini çıxarın. Yuyub , süzün.
Diğər tərəfdə tomat və zeytun yağı xariç, diğər ərzaqları qarışdırın.
Kökün içini bu xərçlə doldurun və qazana düzün. 1  stəkan suda tomatı açın və dolmanın üzərinə gəzdirin.
Zeytun yağını da dolmaların üzərinə gəzdirib orta atəşdə kök tamam yumşalana qədər bişirin.
İsti halda servis edə bilərsiniz.

 

Mənbə: Dadlı.az