Balıq kotleti

Tərkibi: 1 kq balıq, 1 baş soğan, 16 ədəd təmizlənib, bişirilmiş şabalıd, 100 qr cörək, 100 qr süd, 2 ədəd kök, duz-istiot. Hazırlanması: Balıq və şabalıd ətçəkən maşından keçirilir, çörək süddə isladılır, qiymə ilə qarısdırılır, duz-istiot da vurulur. Kotletlər suxariyə batırılıb yağda qızardılır.