Venesuellasayağı göbələk

 

Ərzaqlar:

0,5 kq təzə göbələk1/3 stəkan  (= 80q)

5% sirkə(almaya üstünlük verilir)

1/2 stəkan (=120q) bitki yağı

2-3 diş sarımsaq

10 ədəd qara istiot

1 çay qaşığı duz

2 çay qaşığı şəkər tozu

4 dəfnə yarpağ

ıistəyə görə şüyüd

Hazırlanması:

 Əvvəcə göbələkləri yuyun. Böyükdürlərsə, kiçik hissələrə bölün. Sarımsağı əzin və bütün inqrediyentləri bir dərin tavaya yığın. Qapağını bağlayıb, orta odda saxlayın. Yemək qaynayandan sonra odunu azaldıb, 5 dəqiqə də qaynadın. Hazır olandan sonra soyuducuda 4 saat soyudun.

Mənbə: Sufrem.az