Sobada kotlet

Ərzaqlar:

Çəkilmiş ət – 1 kq.
Baş soğan – 3 ədəd
Yumurta – 3 ədəd
Cəfəri
Ağ çörək – 5 dilim
Xardal – 3 x.q.
Duz – istiot
Süd – 2 st.

Hazırlanması: 

Ağ çörək dilimlərini süddə isladırıq, sonra suyunu sıxırıq. Baş soğanlar təmizlənir, xırda-xırda doğranılır. Çəkilmiş ətin üzərinə soğan, çiy yumurtalar, xırda doğranmış cəfəri, xardal, duz-istiot əlavə edilir, qarışdırılır. Ətə kotlet forması verilir. Perqament kağız salınmış soba listinə düzülür.
Sobada 220 dərəcədə 30 dəqiqə bişirilir.

Nuş olsun! 

Mənbə: Sufrem.az