Çığırtmalı lobya-plov

Lazım olan ərzaqlar:
Düyü - 0,5 kq.
Quru lobya - 150 qr.
Lavaş - 2 ədəd
Yağ - 150 qr.
Üstü üçün:
Toyuq - 1 ədəd
Zoğal - 100 qr.
Soğan - 0,5 kq.
Yağ - 200 qr.

Hazırlanması:
Axşamdan lobyanı yuyub, soyuq suda isladıb, soyuducuda saxla. Səhəri bir az yumuşalana qədər bişir. Düyünü yuyub, qaynayan suya tök. Bişənə yaxın lobyanı əlavə et, sonra düyünü dəmə qoy. Kənarda toyuğu soğanla qovur. Üzərinə duz, istiot və zoğal əlavə edib, ət yumuşalana qədər vam odda saxla. Düyü dəm aldıqdan sonra boşqaba çəkib, üzərinə qovurmadan əlavə et.